Single Malt
Single Malt is een Malt whisky die door een enkele destilleerderij wordt gemaakt. Daarom staat de naam van de Single Malt op het etiket. Voordat een whisky een Malt genoemd mag worden, moet deze aan een aantal eisen voldoen.
Er zijn duizenden Single Malts gemaakt, in vele Landen in de wereld. Bekende voorbeelden van Single Malts zijn:
- The Macallan – opgericht in Speyside en een van de eerste distilleerderijen in Schotland met een officiële licentie
- Laphroaig – van het afgelegen eiland Islay, gedroogd boven brandende turf
- The Glenlivet – de eerste officiële Single Malt, geschikt voor beginnende Single Malt drinker
- Yamazaki – Japans Single Malt met meerdere internationale prijzen
- Blaue Maus – de eerste Duitse Single Malt
- Er zijn ook een aantal Nederlandse Single Malts, zoals de Millstone en Frysk Hynder.
Er zijn net zoveel Single Malt whiskies als dat er (nog open) destilleerderijen zijn. Sommige destilleerders, die al gesloten zijn, hebben nog voorraad die nog aan het rijpen is. Zie Destilleren »
De meeste destilleerderijen maken vaak tussen de drie en vijf verschillende soorten van hun Single Malt. Een destilleerderij kan zoveel verschillende soorten (uitdrukkingen) van zijn Single Malt maken als hij wil. Sommigen maken er wel twintig. Dit houdt ook vele soorten bottelingen in.
Zie ook Malt whisky »
Ga naar Soorten whisky »
